Pecel Sayuran

Name: Pecel Sayuran
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat Kangkung; 100 gr Kacang Panjang,potong2; 100 gr Tauge; 1 bh Timun, iris2; Bumbu Haluskan:; 2 siung Bawang Putih,; 5 cm Kencur; 100 gr Kacang Tanah, goreng; 2 lmbr Daun Jeruk Purut, Buang tulangnya, iris tipis; 2 sdm Air asam jawa; 3 bh Cabe Rawit, kalau mau lebih pedas, tambah lagi; secukupnya Garam dan Gula Merah; 1/4 sdt Terasi; secukupnya Air panas

Aqsha Kitchen @cook_5589651

Medan

Punya kangkung 2 ikat dirumah,, cuss lah bikin pecel aja, bumbunya nyontek Ibu Tukang Pecel dekat rumah aja biar praktis..hee..hee..

Lebih banyak

Pecel Sayuran

Aqsha Kitchen @cook_5589651

Medan

Punya kangkung 2 ikat dirumah,, cuss lah bikin pecel aja, bumbunya nyontek Ibu Tukang Pecel dekat rumah aja biar praktis..hee..hee..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2 ikatKangkung
100 grKacang Panjang,potong2
100 grTauge
1 bhTimun, iris2
Bumbu Haluskan:
2 siung Bawang Putih,
5 cmKencur
100 grKacang Tanah, goreng
2 lmbrDaun Jeruk Purut, Buang tulangnya, iris tipis
2 sdmAir asam jawa
3 bhCabe Rawit, kalau mau lebih pedas, tambah lagi
secukupnyaGaram dan Gula Merah
1/4 sdtTerasi
secukupnyaAir panas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus sayuran satu persatu, dari tauge dahulu,kacang panjang_ kemudian kangkung,agar sayuran tetap berwarna hijau, tiriskan
2

Haluskan semua bumbu, tambahkan air panas sampai kekentalan yang diinginkan,
3

Aduk rata ke sayuran dan irisan timun
4

Bisa juga ditambahkan tahu dan tempe yg di goreng dahulu
5

Siap di nikmati