Gabus Kuah Kuning

Name: Gabus Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan gabus; 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe, geprek; 1 liter santan sedang; 20 buah rawit hijau; secukupnya Garam, gula dan penyedap; Bumbu dihaluskan:; 25 buah rawit merah besar (rawit setan); 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; Sekelingking kunyit

Gita Diana @gdskitchen

Jakarta

Gabus Kuah Kuning

Gita Diana @gdskitchen

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan gabus
2 batangserai
3 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 ruasjahe, geprek
1 litersantan sedang
20 buahrawit hijau
secukupnyaGaram, gula dan penyedap
Bumbu dihaluskan:
25 buahrawit merah besar (rawit setan)
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
Sekelingking kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan gabus, potong sesuai selera. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus bersama sereh, salam, jahe dan lengkuas hingga wangi dan matang. Masukan rawit hijau, aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga santan mendidih
3

Tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gita Diana @gdskitchen

pada 08 Oktober 2016 07.50

Jakarta

I'm not a chef. I'm not even a professional cook. I am an eater. I cook what I want to eat.More simple recipes check my instagram account @gdskitchen👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Cabe Rawit Hijau Kunyit Ikan Gabus Gula Sereh Cabe Rawit Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya