Ceker Jengkol Pedas Manis

Name: Ceker Jengkol Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah ceker ayam yang sudah dibersihkan; 250 gram jengkol tua; Minyak goreng untuk menumis; 1 buah sereh, geprek; secukupnya Garam, gula putih, gula merah, kaldu bubuk, penyedap rasa; sesuai selera Kecap manis; secukupnya Air; Bumbu dihaluskan:; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1/2 sdt terasi; 5 buah cabe merah; 20 buah rawit merah

Gita Diana @gdskitchen

Jakarta

Sumpah sih ini enak banget. Untuk yang suka ceker dan jengkol wajib banget coba ini. Ini resepnya tante @hanhanny enak banget sih. Saya aja sampe nambah 2kali hahaha. Terimakasih untuk resepnya tante, saya izin share ya

Lebih banyak

Ceker Jengkol Pedas Manis

Gita Diana @gdskitchen

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahceker ayam yang sudah dibersihkan
250 gramjengkol tua
Minyak goreng untuk menumis
1 buahsereh, geprek
secukupnyaGaram, gula putih, gula merah, kaldu bubuk, penyedap rasa
sesuai seleraKecap manis
secukupnyaAir
Bumbu dihaluskan:
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat
1/2 sdtterasi
5 buahcabe merah
20 buahrawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebua ceker hingga empuk, buang airnya, sisihkan
2

Rebus jengkol hingga empuk, buang kulit hitamnya, pipihkan sedikit jengkolnya. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus dengan serai hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubu dan penyedap rasa. Aduk rata, masukan ceker dan jengkol, tambahkan air, aduk rata. Beri sedikit kecap. Masak hingga air menyurut, koreksi rasa, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Gita Diana @gdskitchen

pada 08 Oktober 2016 08.08

Jakarta

I'm not a chef. I'm not even a professional cook. I am an eater. I cook what I want to eat.More simple recipes check my instagram account @gdskitchen👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ceker Jariang Gula Gula Merah Kecap Sereh Cabe Rawit Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya