Kaldu Bubuk Ayam Homemade
Update : 13.08.20
📌 Self assessment check point:
□ Gunakan fillet ayam bagian paha untuk rasa lebih gurih
□ Ayak kaldu setelah selesai pemanggangan terakhir agar bubuk kaldu halus dan saat digunakan bisa menyebar rata
□ Gunakan suhu rendah saat memanggang
Kaldu Bubuk Ayam Homemade
Update : 13.08.20
📌 Self assessment check point:
□ Gunakan fillet ayam bagian paha untuk rasa lebih gurih
□ Ayak kaldu setelah selesai pemanggangan terakhir agar bubuk kaldu halus dan saat digunakan bisa menyebar rata
□ Gunakan suhu rendah saat memanggang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong dadu. Siapkan bumbu bumbu. Masukkan semua bahan kedalam chooper atau blender
- 2
Blender hingga halus. Siapkan pan anti lengket, tuang adonan yang sudah halus kedalam pan. Tambahkan garam, ketumbar dan gula
- 3
Sangrai adonan hingga kering. Dinginkan, Haluskan kembali dengan blender
- 4
Sangrai kembali dengan pan anti lengket sampai kering atau bisa juga menggunakan oven di suhu 150 derajat selama 30 menit **sesuaikan dengan panas masing masing oven. Jangan lupa di bolak balik agar keringnya merata
- 5
Haluskan kembali adonan, sangrai atau oven kembali. Lakukan langkah ini sekali lagi hingga adonan benar benar kering. **selalu dinginkan terlebih dahulu sebelum adonan di haluskan kembali. Blender/haluskan hingga adonan benar benar halus. Ayak adonan sehingga menghasilkan butiran yang halus
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Komunitas Masak Indonesia bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar