Βράζουμε τα λιγκουίνι σύμφωνα με τις οδηγίες που είναι στη συσκευασία. βάζουμε πρώτα το νερό σε μία κατσαρόλα να βράσει και λίγο πριν τοποθετήσουμε τα λιγκουίνι προσθέτουμε αλάτι. Κατά προτίμηση τα κάνουμε al dente και κράτα με λίγο νερό από το βρασμό.

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το οποίο και καλά προσθέτουμε το βούτυρο μαζί με το σκόρδο και το μπέικον και τσιγαρίζουμε το σκόρδο με το μπέικον μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρώμα. Κατόπιν προσθέτουμε τα μανιτάρια τα οποία τα σωτάρουμε μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους και να εξατμιστούν.

Κατεβάζουμε τη θερμοκρασία στο τηγάνι προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι αρκετό φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αφήνουμε να σιγοβράζει έως ότου μειωθεί η ποσότητα της και δέσει.

Εφόσον έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία με το μακαρόνια δηλαδή το στράγγισμα προσθέτουμε σε μία μεγάλη κατσαρόλα η ποσότητα τον λιγκουίνι την κρέμα γάλακτος από το τηγάνι με τα υλικά και το ελάχιστο νερό που έχουμε κρατήσει από το βράσιμο από τα μακαρόνια και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.

Στο τέλος σερβίρουμε σε πιάτο με πεκορίνο τριμμένο από πάνω. Προαιρετικά αν μας αρέσει μπορούμε να προσθέσουμε κι άλλο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.