Pindang Bandeng Kecap

Name: Pindang Bandeng Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan bandeng; Kecap manis; Cabai galak; 4 lembar daun salam; 4 batang serai; 1 buah gula merah; Asem jawa; Garam, gula; Air; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Virgo's Kitchen @adindamaharani27

Bogor

Pindang Bandeng Kecap

Virgo's Kitchen @adindamaharani27

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan bandeng
Kecap manis
Cabai galak
4 lembardaun salam
4 batangserai
1 buahgula merah
Asem jawa
Garam, gula
Air
irisBumbu
7 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan bandeng, potong-potong
2

Tumis bumbu irisan, masukan daun salam, serai, kemudian tumis hingga wangi. Lalu masukan air secukupnya, tambahkan kecap, garam gula/ penyedap rasa, asam jawa yang sudah dilarutkan dan gula merah. Koreksi rasa dan Aduk rata.
3

Setelah itu masukan ikan bandeng. Aduk rata, tunggu hingga meresap dan warna ikan kecoklatan. Jika rasa sudah pas dan bumbu sudah meresap, matikan api dan sajikan.