🥘 Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan kurang lebih 10 menit

🥘 Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, & sereh, aduk sampai bumbu matang, masukkan ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna, tambahkan garam dan kaldu

🥘 Masukkan santan encer & air, masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk

🥘 Setelah kuah menyusut dan daging ayam empuk, masukkan santan kental, masak sambil terus diaduk sampai santan mendidih dan bumbu meresap

🥘 Koreksi rasa