Ayam goreng lengkuas
Bisa jadi salah satu menu yang dapat mempermudah kita ketika sahur nanti, karna bisa dijadikan stok makanan yang cepat saji karna tinggal goreng dan bisa disimpan beberapa waktu didalam kulkas.
Ayam goreng lengkuas
Bisa jadi salah satu menu yang dapat mempermudah kita ketika sahur nanti, karna bisa dijadikan stok makanan yang cepat saji karna tinggal goreng dan bisa disimpan beberapa waktu didalam kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, lalu sisihkan
- 2
Parut lengkuas, lalu sisihkan
- 3
Bikin bumbu halus terlebih dahulu, Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 4
Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan sereh, daun salam & daun jeruk.
- 5
Kemudian tambahkan secukupnya air, -+ airnya bisa merendam keseluruhan ayam.
- 6
Kemudian bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap & ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata dan jangan lupa tes rasa.
- 7
Setelah rasanya oke tambahkan parutan lengkuas. Aduj merata.
- 8
Kemudian masukkan daging ayam sampai semua terendam bumbu.
- 9
Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap kedalam daging ayam dan sampai daging ayam empuk
- 10
Jika dirasa bumbu sudah meresap dan daging ayam sudah empuk, panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan.
- 11
Sisa ayamnya bisa disimpan di dalam wadah dan ditaruh didalam kulkas, dan bisa digoreng sewaktu-waktu jika ingin makan ayam gorengnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar