Pindang Pedas Kepala Ikan Trakulu

Suka aja masak pindang🤭🤭kali ini kepala ikan, pake kentang yang banyak, maska protein sekalian karbonya.. Lagi no nasi nih 🤭🤭
#dirumahaja
Pindang Pedas Kepala Ikan Trakulu
Suka aja masak pindang🤭🤭kali ini kepala ikan, pake kentang yang banyak, maska protein sekalian karbonya.. Lagi no nasi nih 🤭🤭
#dirumahaja
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala ikan lumuri dengan sepotong jeruk lemon atau jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar
- 2
Kupas kentang potong kotak kotak, potong cabai hijau, dan petik daun kemangi. siapkan bumbu yg dihaluskan
- 3
Rebus air masukkan kepala ikannya,biar ga sepi sendiri masukkan potongan kentang 🤭🤭🤭
- 4
Panaskan minyam, seblum menumis bumbu, masukkan lengkuas serta sereh aduk sebentar sampai wangi kemudian masukkan bumbu halus tambahkan daun jeruk lalu aduk rata sekitar 1 menit, biarkan bumbu matang
- 5
Setelah rebusan kepala ikan mendidih dan kentang mulai empuk masukkan tumisan bumbu
- 6
Kemudian cemplung kan cabai Hijau dan cabai rawit aduk rata, bila suka kentangnya yang sangat empuk bisa ditambahkn sekitar 100 atau 200ml
- 7
Setelah mendidih, tambahkan gula dan garam secukupnya koreksi rasa kemudian masukkan daun kemangi, jangan terlalu lama. Matikan kompor dan hidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar