Potong ayam menjadi 10 bagian,kemudian haluskan smua bumbu dn garam kecuali laos serai cukup gprek aja daun jeruk salm biarkan saja,kemudian peres kelapa parut ambil airnya sampai satu mangkok,

Campurkan bumbu halus pada air santan kemudian rebus smpai mendidih,masukan ayam yg sudah kita siapkan kemudian biarkan smpai meresap dn matang,angkat ayam dn tiriskan,kemudian masukan sisa klapa parut pada bumbu ayam tesebut aduk aduk smpe meresap smua bumbunya kemudian angkat dn tiriskan klapanya

Kemudian Goreng ayamnya smpe kering dn merata kemudian goreng klapa yg sudah kita campur dgn bumbu ayamnya smpai kering angkat dn sajikan ayam serundeng siap dimakan😊selamat mencoba🙏

NB:Intinya bekas bumbu rebusan ayamnya jgn dibuang langsung campur sja pada klapa parutnya jdi rasa srundengnya enak dn gurih.