Resoles Goreng Polos
Assalau'alaikum..Tadinya pengen bikin Lumpia Crispy ee jadinya seperti ini kita namakan Resoles Polos yaa Bunda..krn gak pke Tepung Roti/Panir...Isiannya aku manfaain Ubi Jalar lagi..Smoga gak bosen yaa Say ma Masakan Ala Ala Aku nihh...Inshaa Allah kita semua selalu sehat dan INGAT TETAP PKE MASKER dan Sarung Tangan saat keluar rumah...Yuukk Masak with Aku...April 2020
Resoles Goreng Polos
Assalau'alaikum..Tadinya pengen bikin Lumpia Crispy ee jadinya seperti ini kita namakan Resoles Polos yaa Bunda..krn gak pke Tepung Roti/Panir...Isiannya aku manfaain Ubi Jalar lagi..Smoga gak bosen yaa Say ma Masakan Ala Ala Aku nihh...Inshaa Allah kita semua selalu sehat dan INGAT TETAP PKE MASKER dan Sarung Tangan saat keluar rumah...Yuukk Masak with Aku...April 2020
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Thp.I : Persiapkan Bahan Isi : Kupas dan cuci bersih Ubi Jalar dan Wortel..Kemudian masing"di parut menggunakan parut buah..Tauge potong buang akarnya lalu cuci bersih..Ayam di suir halus...Bawang Merah Bawang Putih ulek halus...Lihat Fotoku yaa Bunda" Syantik..Maaf Taugenya sdh agak berubah warna..Stock kemarin hehe.hee msh bs pke koq..
- 2
Persiapkan Wajan Nyalain Kompor api kecil dan panaskan minyak..setelah agak panas..Masukkan Bawang lalu tumis sampe harum lalu +Air matang dikit spy bumbunya gak gosong..Kemudian masukkan Ubi Jalarnya..aduk bentar aja dan sampe Ubinya sedikit matang layu..Sekitar 3 menit aja
- 3
Masukkan Wortel dan +Air Matang dikit lagi...Aduk rata Sekitar 2 menit aja..
- 4
Masukkan Ayam Suirnya + Masako 1/2 +Ladaku 1/2 +Ketumbar 1 Sdt aja...aduk rata lagi Say...Kemudian Masukkan Tauge..Klo Airnya sdh berkurang Bunda" tambahin air matang lagi diiikiiitt aja yaa...Tumisan ini sekitar kurang 2 menit aja atau Taugenya msh terlihat segar blm layu banget dan airnya sdh berkurang..Lalu angkat dan siapkan dlm wadah..
- 5
Iris halus Daun Bawang dan Seledri kemudian campur ke wadah tsb..aduk rata...klo terlanjur kebanyakan air Bunda bole tambahin dikit ayakan tepung terigu dikit aja bunda Jgn kebanyakan asal menyatu bahan isiannya...Okay Say Siap deh Bahan Isinya..
- 6
Thp II Persiapkan Bahan Kulitnya : Maaf Maaf Bunda Syantik Aku lupa fotoin..Keasyikan Eksekusi Resolesnya sampe selesai baru ingat belum foto...hii.hii..Gpp Kita lanjutin aja yaa..Campur Bahan Kulit aduk rata dalam 1 Wadah..Tambahin Air matang sampai bahannya encer yaa..biar mudah untuk di bentuk di Teflonnya..aku gak saring krn aku gunakan alat tempo doloe Alat aduk adonan punya Nenek..yg batangnya Kayu trus bwhnya Plastik..Aduknya cepet dan rata koq...sampai bahan gak ada tersisa di alas wadah
- 7
Setelah adonan kulitnya halus dan encer kita persiapkan Teflon anti lengket...Panaskan Teflon Api cenderung kecil aja...setelah panas..Tuang adonan 1 Sendok Sayur atau Sendok Buat Bakwan ke Teflon segera putar teflonnya biar rata dan membentuk lingkaran sesuai teflonnya semakin lebar makin bagus..Lalu tutup sampai adonan kulit sisi luarnya crispy dan angkat gunakan tangan aja yaa...Lakukan sampai selesai..
- 8
Thp.III : Ambil satu lembar kulit...masukkan 1 sdm Isian di tengah lingkaran..Oles putih telur semua sisi kulit luar...Lipat kulit sisi kiri dan kanan bergantian dan sisi atas gulung rapat isinya ke arah bawah (Spt Bikin Dadar Gulung Gitu deh Sayy)..Oles lagi bwhnya dg putih telur lalu rekatkan..Lakukan sampai kulit habis selesai deh...Setelah selesai kita dapatkan beberapa gulung Resoles...Panaskan wajan api sedang...Masukkan resoles ke putih telur dan Goreng sampai berubah warna ke emasan...
- 9
JADI DECH RESOLES GORENG POLOS..gak pke Tepung Roti atau Panir...Semoga Bunda" Syantik Suka dan Menyehatkan untuk kita semua..Aamiinn..Jgn Lupa Jaga Kesehatan Cookpad MANTUL
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar