หั่นไก่ชิ้นพอดีคำ นำส่วนผสมทั้งหมดหมักทิ้งไว้ 10-15 นาที หลังจากนั้น นำไก่ที่หมักไว้เข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง-ไฟแรงปานกลาง ประมาณ 4 นาที (ระหว่างเวฟนั้นคอยปรับไฟตามเห็นสมควร เพราะน้ำซอสอาจจะปะทุ เอ่อล้นออกมานอกถ้วย อาจหาฝามาครอบก่อนนำเข้าไมโครเวฟก็ดีนะคะ)

นำบร๊อคโครี่ไปต้มในน้ำเดือด แล้วนำมาพักไว้

ไข่ออนเซ็น นำน้ำใส่ถ้วยให้พอท้วม นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง 5 นาที หลังจากนั้นนำไข่ลงไปแช่ในถ้วยประมาณ 15-17 นาที หาฝาปิดให้สนิท เมื่อครบเวลาที่กำหนด นำไข่มาน็อคในน้ำเย็น แช่พักไว้สักพักหนึ่ง แล้วค่อยตอกไข่ใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน