ผสมกระเทียมสับ เนยจืดและพาสลีย์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใช้มีดผ่าหลังกุ้งล็อบสเตอร์ออกเป็น 2 ส่วน จากนั้นนำเนยกระเทียมทาลงบนตัวกุ้ง

ผัดเนยกระเทียมส่วนที่เหลือลงในกระทะจนหอม นำกุ้งล็อบสเตอร์ลงอบเป็นเวลา 5-10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย