पहले बड़ी को तेल गरम करके तल ले।

अब गर्म तेल में जीरा लहसुन प्याज डलाले ।सुनहरा होने तक भूनें।अब आलू डाले,आलू को ५ मिनट तक भूनें

अब सारे मसले हल्दी मिर्च धनिया गर्म मसाला डालकर १ मिनट भूनें।फिर टमाटर डाले अब भूनी हुई बड़ी भी डाल दे। ढककर टमाटर गलने तक पकाए