Tumis paria sehah

Name: Tumis paria sehah
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg pare/paria(sunda); Tempe 1 ons(bisa pke/tdk); Cabe kriting8,cabe rawit merah 5 haluskan; Bawang putih 2,bawang merah 5,kemiri 2,trasi sdkit(haluskan); Gula merah/gula pasir,garam,penyedap rasa; Minyak goreng utk menumis

Banie @cook_22221059

Sumedang

Tumis paria sehah

Banie @cook_22221059

Sumedang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 mnit

8 orang

0,5 kgpare/paria(sunda)
Tempe 1 ons(bisa pke/tdk)
Cabe kriting8,cabe rawit merah 5 haluskan
Bawang putih 2,bawang merah 5,kemiri 2,trasi sdkit(haluskan)
Gula merah/gula pasir,garam,penyedap rasa
Minyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

35 mnit

1

Belah pare di bgian tengah memanjang,kluarkan bjinya
2

Iris tipis paria..stelah itu taburi dgn garam & di remas2 agar getah nya hilang skligus mengurangi rasa pahitnya.klo sdh berair & di rasa ckup.cuci bersih & tiriskan
3

Iris tempe dgn ukuran memanjang sprti korek api
4

Panaskan minyak goreng kurleb 5 sdm,tumis semua bumbu halus
5

Stelah tercium harum bumbu tmbkn sdikit air lalu masukan tempe,paria aduk smpe bumbu merata tmbhkn lgi air uth kuah(sesuai selera)
6

Biarkan mendidih,tmbhk garam,gula & penyedap
7

Tes rasa..biarkan kuah menyusut.smbil sesekali di aduk.
8

Setelah matang matikan api & sajikan