Sambal terong mak nyuz

Name: Sambal terong mak nyuz
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh terong ungu (ijo jg gpp tp agak ber air); 10 Bh cabe merah kriting; 5 bh cabe rawit; 1 tomat (kecil aja); 2 siung Bawang merah; 1/4 sdt Trasi; sdt Garam se ujung; sejumput Gula pasir; Minyak bekas ikan/telor; Lalapan (blh skip)

diananoorida @deenoori

Jkt - Kds - Plbg

Maksi seadanya namun shat dan menggugah selera

Lebih banyak

Sambal terong mak nyuz

diananoorida @deenoori

Jkt - Kds - Plbg

Maksi seadanya namun shat dan menggugah selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3porsi

4 bhterong ungu (ijo jg gpp tp agak ber air)
10 Bhcabe merah kriting
5 bhcabe rawit
1tomat (kecil aja)
2 siungBawang merah
1/4 sdtTrasi
sdtGaram se ujung
sejumputGula pasir
Minyak bekas ikan/telor
Lalapan (blh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan potong kecil2 cabe, bawang merah
2

Goreng cabe + bawang merah stengah mateng. Smntara tomatnya di goreng terakhir sj agar tdk tll asem, biji tomat d buang (kami tdk suka sambel yg asem)
3

Siapkan cobek dan uleg kasar smua bahan, tambahkan bumbu2 lain.
4

Trakhir tes rasa dan siram dg minyak jelantah panas.
5

Smntara itu terong di potong sesuai selera d goreng sbntar kmudian d penyet d sambel..
6

Sgt d sarankan pakai cobek menghidangkannya, lbh berselera