Soto Ayam Mudah dan Spesial
Aku pertama kali buat soto dengan resep ini dan enak banget.. sebenarnya buat soto ayam bisa pakai bumbu jadi instan atau dengan bumbu seadanya. Tapi kalau kita bisa masak soto dengan bumbu rempah yg lengkap dan pastinya menambah rasa, mengapa tidak? 😋😋 Monggo dicoba yaa 👍👍
Soto Ayam Mudah dan Spesial
Aku pertama kali buat soto dengan resep ini dan enak banget.. sebenarnya buat soto ayam bisa pakai bumbu jadi instan atau dengan bumbu seadanya. Tapi kalau kita bisa masak soto dengan bumbu rempah yg lengkap dan pastinya menambah rasa, mengapa tidak? 😋😋 Monggo dicoba yaa 👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu halus dihaluskan dengan blender. Jgn lupa beri garam dan lada secukupnya.
- 2
Jahe diiris biasa, lengkuas digeprek, serai digeprek
- 3
Setengah ekor ayam yg sudah dipotog jadi 2 bagian : dada dan paha, direbus dalam 1 panci air. Kira2 15-20 menit setelah air mendidih, matikan api. Kemudian sy buang setengah air rebusannya karena agar kuahnya tidak terlalu keruh, atau bisa juga diganti dgn air baru. Masukkan jahe, lengkuas dan serai.
- 4
Waktunya tumis bumbu halus! Tumis hingga matang, kemudian masukkan ke rebusan ayam tadi
- 5
Setelah mendidih, kira2 15 menit, boleh angkat ayam nya. Nanti ayamnya digoreng yaa utk dijadikan suwiran ayam 😁😁
- 6
Kembali ke rebusan air ayam tadi, berikan bumbu seperti garam, gula atau penyedap rasa, dan dicicip rasanya apakah sudah pas sesuai selera atau belom. Jika dirasa sudah pas, matikan api..
- 7
Sajikan telur rebus, bihun, taoge, kol, suwiran ayam
- 8
Masukkan ke mangkok : bihun, telur, taoge, kol, suwiran ayam. Masukkan kuah nya panas panas setelah mendidih biar makin mantap. Jangan lupa perasan jeruk nipis, bawang goreng, dan sambal 😋😋 kalau saya tidak lupa pakai kecap manis 🤭🤭 selamat mencoba 🥰🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar