Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Name: Kaldu Ayam Bubuk Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam potong dadu; 100 gr bawang putih; 4 biji bawang merah; 60 gr wortel; 1 Batang daun bawang; 1 Batang sereh; 1 sdm gula pasir; 1 sdm garam bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86

YOGYAKARTA

#dirumahaja jadi bikin bosan. Dan datanglah tantangan dari mamah cookpad. Hasilnya milih resep ini, selain belum pernah bikin ini, mumpung harga ayam juga lagi turun bikin lah kaldu bubuk ini. Untuk kaldu MPASI, Ndak perlu dikasih gula garam. Kaldu ini pake Penyedap Rasa alami dari Daging Ayam dan PENGAWET alami dari Gula Garam Sereh. #PejuangGoldenApron2 #idejualan

Lebih banyak

Kaldu Ayam Bubuk Homemade

Ainun Ummu Ahsan Almaira @ainun86

YOGYAKARTA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam potong dadu
100 grbawang putih
4 bijibawang merah
60 grwortel
1 Batangdaun bawang
1 Batangsereh
1 sdmgula pasir
1 sdmgaram bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Untuk sereh dan wortelnya dipotong-potong dl. Bahan bumbu dan daging di blender terpisah ya. Supaya si blender tetep baik-baik saja. 😀
2

Siapkan wajan. Lebih bagus yg anti lengket. Saya pake wajan biasa. Tuang bumbu dan daging yang udah diblender. Masak dg api sedang. Gunanya untuk ngilangin airnya aja.
3

Sering-sering aduk hingga setengah kering. Lalu matikan api, dinginkan, tambahkan gula, garam, merica, ketumbar dan blender lagi untuk hasil lebih lembut. Untuk kelembutan kaldu bubuk, sesuai selera aja.
4

Lalu masak lagi dg api sedang sampai kering. Kalo ingin kering sempurna, bisa menggunakan oven ya.