Ayam Bakar Madu

Name: Ayam Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Ayam (potong 5 bagian); Bawang putih; Jahe; Kunyit; Ketumbar; Garam; Micin/Penyedap rasa; Daun salam; Daun jeruk; Asam jawa; Sereh; Gula; Madu

Allysa @cook_5819160

Lamongan

Ga tau kenapa lagi pengen makan ayam bakar madu. Kebetulan masih punya madu murni di kulkas. Langsung deh cuss beli Ayam di mbok dhe Masri'ah.

Lebih banyak

Ayam Bakar Madu

Allysa @cook_5819160

Lamongan

Ga tau kenapa lagi pengen makan ayam bakar madu. Kebetulan masih punya madu murni di kulkas. Langsung deh cuss beli Ayam di mbok dhe Masri'ah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

250 gramAyam (potong 5 bagian)
Bawang putih
Jahe
Kunyit
Ketumbar
Garam
Micin/Penyedap rasa
Daun salam
Daun jeruk
Asam jawa
Sereh
Gula
Madu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong & bersihkan ayam.
2

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe & garam.
3

Rebus air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus.
4

Masukkan Ayam. Kemudian daun salam, daun jeruk, sereh, asam, sedikit gula & micin. Tes rasa.
5

Tutup panci. Matikan kompor & diamkan 10 menit.
6

Bakar Ayam hingga kecoklatan. Olesi madu hingga merata.
7

Angkat Ayam & Sajikan dengan sambal & lalapan (tomat, timun, kemangi ( ane doyan kemangi mangkannya banyak bener kemanginya.))
8

Sambal Uleg: Goreng Bawang Merah, bawang putih, cabai merah, cabe rawit, tomat. Setengah matang. Angkat. 2. Tambahkan garam, micin & sedikit gula. Uleg sampai halus.