Sambel ijo

Name: Sambel ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cabe rawit ijo (bird's eye chilli); Cabe keriting ijo; Cabe teropong ijo; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya totole/kaldu jamur; Secukupnya kaldu bubuk/masako; Secukupnya gula pasir

vetra @kitchenfordummies

+62 274

Sambel ijo itu agak tricky, kadang langu, kadang pahit karena kelamaan numisnya. Kalo yg di resto Padang kadang agak asem kebanyakan tomat juga. Disini aku skip tomat krn ga suka asem. Iseng coba bikin Alhamdulillah bisa sesuai sm seleraku.

Lebih banyak

Sambel ijo

vetra @kitchenfordummies

+62 274

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Cabe rawit ijo (bird's eye chilli)
Cabe keriting ijo
Cabe teropong ijo
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyatotole/kaldu jamur
Secukupnyakaldu bubuk/masako
Secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 dan cuci bersih.
2

Rebus semua cabe hijau. goreng sebentar bawang merah dan putih.
3

Uleg semua bahan. Koreksi rasa. Tumis sambel dengan minyak secukupnya. Angkat siap untuk disajikan. Segampang itu tapi ini enak banget.