Gulai sayua pucuak ubi /daun singkong

Name: Gulai sayua pucuak ubi /daun singkong
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: daun singkong untuk 4 porsi, atau 1/2 ikat (jika 1 ikatnya besar; bawang merah 2 siung, iris; bawang putih 1 siung, iris; 1 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 1 batang serai; 1 sendok makan cabe merah keriting giling; 6 gelas santan; secukupnya garam; secukupnya gula; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; jempol jahe sebesar; lengkuas sebesar 2 kali jempol atau kurang; garam

mutiara hilma @mutiarahilma

pekanbaru

Gulai sayua pucuak ubi /daun singkong

mutiara hilma @mutiarahilma

pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

daun singkong untuk 4 porsi, atau 1/2 ikat (jika 1 ikatnya besar
bawang merah 2 siung, iris
bawang putih 1 siung, iris
1 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
1 batangserai
1 sendok makancabe merah keriting giling
6 gelassantan
secukupnyagaram
secukupnyagula
bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
jempoljahe sebesar
lengkuas sebesar 2 kali jempol atau kurang
garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu halus
2

Bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris masukkan dalam panci, goreng sampai wangi
3

Masukkan daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk serta serai
4

Lalu masukkan cabe merah giling dan bumbu yg sudah dihaluskan
5

Setelah wangi,masukkan santan, garam dan gula dan timba2 santan hingga mendidih
6

Setelah mendidih,masukkan daun singkong,masak hingga sayur matang. dan sajikan