可可西洋梨蛋糕 Ling K @cook_16364221 #金廚獎 繼續閱讀 #金廚獎 繼續閱讀 可可西洋梨蛋糕 Ling K @cook_16364221 #金廚獎 繼續閱讀 #金廚獎 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 175*85*70mm 長方形烤模 西洋梨 2 顆 冰糖 60 g 雞蛋 2 顆 綜合堅果 60 g 低筋麵粉 70 g 可可粉 7 g 泡打粉 7 g 砂糖 80 g 無鹽奶油 30 g 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 無鹽奶油放室溫軟化，綜合堅果壓碎 2 西洋梨洗淨削皮，放入鍋子中，加水淹過西洋梨，加入冰糖以小火燉煮20 分鐘，完成後撈起西洋梨放涼 3 將蛋白和蛋黃分離，蛋白先冷藏備用 4 無鹽奶油加入一半的砂糖打發，再分次加入蛋黃攪拌均勻 5 加入麵粉、可可粉、泡打粉攪拌，再加入碎堅果攪拌均勻 6 烤模鋪烘焙紙，烤箱預熱200 度 7 將蛋白打至變色後，分次加入剩餘的砂糖，打至濕性發泡 8 將打發的蛋白分次加入步驟 5的材料中拌勻 9 將麵糊倒入烤模中，垂直放入西洋梨，放入烤箱烤40 分鐘 10 出爐後稍微放涼即可切片享用 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 12186570 已複製 Ling K @cook_16364221 發布於 2020年04月19日 14:48 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 6th 的 鴨梨 食譜 關鍵字 可可亞 鴨梨 蛋糕 相似食譜 更多推薦食譜 夏日小菜同樂會-酸甜鳳梨炒木耳 蝦仁蒸蛋 蒜味塔香杏鮑菇 原型蔬食 花生蕃茄甜湯 氣炸巴斯克乳酪蛋糕～不可能失敗！！ Soufflé Pancake 紐約重乳酪蛋糕 新手OK!「蔓越莓雪Q餅」 電鍋料理-牛奶饅頭 涼拌龍鬚菜 醬爆雞肉扁豆燴菇菇 重乳酪蛋糕 十全排骨湯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/12186570
在 Cookpad App 開啟
留言