เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำพริกสด ตะไคร้ หอมแดงมาหั่นซอยทิ้งไว้ จากนั้นเอากุ้งแห้งมาแช่น้ำ
- 2
นำกุ้งแห้งมาโคลกพอหยาบ เตรียมไว้ นำน้ำปลาผสมกะปิให้ละลายเข้ากัน
- 3
ตั้งไฟเอาน้ำตาลปี๊ปเคี่ยวจากนั้นเอานำปลาที่ผสมกับกะปิลงไปเคี่ยวด้วยพอเดือดเติมน้ำเปล่า จากนั้นเอาหอมแดงกับตระไคร้ที่ซอยไว้ลงไปเคี่ยวด้วย ใส่ปลาแห้งแล้วเคี่ยวต่อ
- 4
เคี่ยวพอประมาณเติมพริกสดลงไป ปิดไฟเป็นอันเสร็จ เสริฟใส่จานพร้อมมะม่วงเย็นๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12196102
ความคิดเห็น