Campur air/susu, gula, susu bubuk, garam dan telur. Aduk rata.

Masukkan terigu dan uleni setengah kalis.

Tambahkan butter dan uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dan diamkan adonan dengan ditutup serbet sekitar 45-60 menit hingga memgembang 2x lipat.

Kempiskan adonan timbang sesuai selera (sy 55gr). Bulatkan dan tata diloyang.

Proofing adonan lagi hingga mengembang 2x lipat.

Sebelum di oven. Oles atasnya dengan susu cair dan taburi dengan wijen.

Oven roti dengan suhu 180° 15-20 menit hingga atasnya kecoklatan.

Setelah matang keluarkan roti dari oven dan olesi atasnya dengan butter.