Bakwan Jagung

Name: Bakwan Jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jagung manis, cuci, sisir; 2 batang Sledri, cuci, iris halus; 2 batang Daun bawang, cuci, iris halus; 8 sdm Tepung terigu; 4 sdt Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Lada; 175 ml Air; Minyak untuk menggoreng; 3 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 1/2 butir Kemiri; 3 cm Kunyit; 3 cm Kencur; Cabai rawit hijau

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Buka kulkas, sebiji jagung nganggur seraya memanggil-manggil minta dieksekusi..
Buka laci kulkas, kulihat sledri dan daun bawang yang hampir layu minta menemani jagung yang sendirian aja.
Baiklah, angkuuuutttt...

Perlahan aku berjalan menuju dapur.
Lalu kubuka lemari penyimpanan bahan makanan yang seingatku hampir semua menipis. Kemudian kulirik setoples terigu, masih ada sekitar ½kg tepung.. Alhamdulillah, lega..

Tunggu..
Kutengok ke kiri masih berdiri kokoh botol minyak goreng beserta isinya kira-kira 250ml.
Bawang merah, bawang putih, bumbu dapur alhamdulillah masih walau tinggal sedikit.

Alhamdulillah.. Alhamdulillah.. Alhamdulillah..
Dalam situasi seperti ini dan menuju akhir bulan masih punya stock bahan makanan walau tinggal sedikit-sedikit, insyaallah cukup sampai akhir bulan..

Tanpa pikir panjang, langsung kusiapkan semua bahan dan siap mengeksekusi.
Batinku, lumayan bisa untuk camilan sore sekaligus lauk makan makam.
Ditemani nasi hangat dan nyeplus cabe ijo, masyaallah.. Nikmat tiada taraaa..

This is it.. BAKWAN JAGUNG.

Tunggu..
Kutengok ke kiri masih berdiri kokoh botol minyak goreng beserta isinya kira-kira 250ml.
Bawang merah, bawang putih, bumbu dapur alhamdulillah masih walau tinggal sedikit.

Alhamdulillah.. Alhamdulillah.. Alhamdulillah..
Dalam situasi seperti ini dan menuju akhir bulan masih punya stock bahan makanan walau tinggal sedikit-sedikit, insyaallah cukup sampai akhir bulan..

This is it.. BAKWAN JAGUNG.

Lebih banyak

Bakwan Jagung

Diajeng Widya @cook_2500429

Kota Salatiga, Jawa Tengah

Tunggu..
Kutengok ke kiri masih berdiri kokoh botol minyak goreng beserta isinya kira-kira 250ml.
Bawang merah, bawang putih, bumbu dapur alhamdulillah masih walau tinggal sedikit.

Alhamdulillah.. Alhamdulillah.. Alhamdulillah..
Dalam situasi seperti ini dan menuju akhir bulan masih punya stock bahan makanan walau tinggal sedikit-sedikit, insyaallah cukup sampai akhir bulan..

This is it.. BAKWAN JAGUNG.

Tunggu..
Kutengok ke kiri masih berdiri kokoh botol minyak goreng beserta isinya kira-kira 250ml.
Bawang merah, bawang putih, bumbu dapur alhamdulillah masih walau tinggal sedikit.

Alhamdulillah.. Alhamdulillah.. Alhamdulillah..
Dalam situasi seperti ini dan menuju akhir bulan masih punya stock bahan makanan walau tinggal sedikit-sedikit, insyaallah cukup sampai akhir bulan..

This is it.. BAKWAN JAGUNG.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
1 buahJagung manis, cuci, sisir
2 batangSledri, cuci, iris halus
2 batangDaun bawang, cuci, iris halus
8 sdmTepung terigu
4 sdtGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
175 mlAir
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
3 siungBawang merah
1 siungBawang putih
1 1/2 butirKemiri
3 cmKunyit
3 cmKencur
Pelengkap :
Cabai rawit hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus, jagung, sledri, daun bawang; aduk rata.
2

Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian masukkan gula dan lada, aduk hingga tercampur rata; lalu koreksi rasa.
3

Diamkan adonan 1-2 jam.
4

Goreng adonan di minyak panas dengan api sedang hingga adonan habis.
5

BAKWAN JAGUNG siap dihidangkan