Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang segar; 1 buah jagung manis; 1 batang sereh (ambil putihnya iris tipis); 4 lembar daun jeruk (iris tipis); 1 cm Lengkuas (geprek); 4 buah cabe rawit iris (optional ya biar makin pedes); 1 buah jeruk limau; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Air; Bumbu Halus*; 5 bawang merah; 2 bawang putih; 5 cabe rawit merah; 4 Cabe merah keriting; 1 cm jahe

Tia Ratna @tia356472

Bekasi, Jawa Barat

Udang Saos Padang

Tia Ratna @tia356472

Bekasi, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang segar
1 buahjagung manis
1 batangsereh (ambil putihnya iris tipis)
4 lembardaun jeruk (iris tipis)
1 cmLengkuas (geprek)
4 buahcabe rawit iris (optional ya biar makin pedes)
1 buahjeruk limau
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaAir
Bumbu Halus*
5bawang merah
2bawang putih
5cabe rawit merah
4Cabe merah keriting
1 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
2

Lalu masukkan bumbu² iris (sereh, daun jeruk, cabe rawit, lengkuas), dan tambahkan garam, gula, dan lada, aduk hingga rata
3

Lalu masukkan udang dan jagung, aduk rata, lalu kasih air secukupnya..tunggu hingga udang dan jagung matang dan agak menyusut..dan tidak lupa kasih perasan jeruk limau..
4

Masakkan siap dihidangkan