Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Papan tempe (25 Cm),potong sesuai selera; 50 gr Gula merah,sisir; 450 ml air kelapa; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 50 ml minyak utk menumis; Secukupnya minyak utk mengggoreng; 1 sdt air asam jawa; 3 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang serei,ikat simpul,geprek; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 sdm ketumbar

rina nuraeni @cook_22527276

Bandung

Suka banget sama tempe.Terlebih tempe adalah salah satu makanan penuh gizi bernutrisi tinggi.Dimasak dengan cara apapun pasti selalu bikin kabita dan ingin selalu menikmatinya.Nah,kali ini aku lagi pingin masak tempe dengan citarasa manis manis gurih gitu.Jadinya dibikin bacem aja,,yuk kita masak.😀

Lebih banyak

Tempe Bacem

rina nuraeni @cook_22527276

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 Papantempe (25 Cm),potong sesuai selera
50 grGula merah,sisir
450 mlair kelapa
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
50 mlminyak utk menumis
Secukupnyaminyak utk mengggoreng
1 sdtair asam jawa
3 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 batangserei,ikat simpul,geprek
Haluskan
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untuk menumis.Tumis bumbu halus bersama lengkuas,salam dan serei
2

Masukan air kelapa,gula merah,air asam jawa,garam dan kaldu jamur,koreksi rasa.
3

Masukan tempe.Masak dengan api kecil.Ungkep sampai air menyusut dan bumbu meresap.
4

Setelah air menyusut,goreng tempe sebentar dalam minyak panas.Angkat dan sajikan