Urap Sayur (Kluban) Versi Tumis

Name: Urap Sayur (Kluban) Versi Tumis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah kelapa, kupas, parut. Saya pake 2 bks kelapa parut; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdm asam jawa, beri sedikit air panas; Sayuran ; secukupnya (wortel, kacang panjang, toge & kangkung); secukupnya Garam + Gula Merah + Royco ;; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 3 butir kemiri, sangrai; 1/2 sdt terasi, bakar; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah

Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Perdana bikin Urap Sayur (Kluban) Versi Tumis ala Bakoel Omi. Walaupun perdana tapi rasa endolita🤤. Paksu aja sampe nambah²🤣. Terima kasih kang Ifan (tk.sayur andalanku) untuk bonus kelapa parutnya. Murah rejeki dan sehat selalu ya kang🙏🏻😁. Source 👉 Irani Nara

Lebih banyak

Urap Sayur (Kluban) Versi Tumis

Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahkelapa, kupas, parut. Saya pake 2 bks kelapa parut
2 lembardaun jeruk
1/2 sdmasam jawa, beri sedikit air panas
Sayuran ; secukupnya (wortel, kacang panjang, toge & kangkung)
secukupnyaGaram + Gula Merah + Royco ;
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskencur
3 butirkemiri, sangrai
1/2 sdtterasi, bakar
5 buahcabe merah keriting
3 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayuran sebentar saja, tiriskan. Rendam dengan air dingin dan tiriskan kembali, agar tetap segar dan proses pematangan tidak berlanjut.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga ½ matang dan harum. Lalu masukkan air asam jawa + daun jeruk + gula merah + garam + royco. Tunggu hingga gula merah larut.
3

Setelah Gula merah nya larut, masukkan kelapa parut dan aduk rata. Masak diatas api kecil dan terus diaduk hingga kadar airnya berkurang. Koreksi rasa. Angkat.
4

Cara Penyajian : campurkan rebusan sayuran dengan kelapa bumbu. Pada saat mencampurkan gunakan sarung tangan plastik pada kedua tangan agar kebersihan tetap terjaga👍. Sajikan bersama dengan tempe goreng + telur rebus + ikan asin kerupuk. Selamat mencoba moms 🙏.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bakoel Omi✅ @Centong_Warteg99

pada 21 April 2020 05.13

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

From zero to hero...ga gitu juga sih😁. Cuma sekedar gambaran saya yg dulu nya ga tau dan ga ngerti apa apa soal masak-memasak. Tapi seiring waktu, tuntutan keluarga dan hobi yg suka kulineran, memasak dan mencoba resep-resep baru, sekarang jadi kegiatan yg sangat menyenangkan. Thanks Lord😊🙏 akhirnya saya sekarang ga hanya bisa makan tapi juga bisa masak🤣. Bu...ibu...yg punya pengalaman seperti saya, tetap semangat, belajar dan berusaha terus...pasti bisa 👍🙏🥖🥐🍞https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/5098_fb8Z7JoUs?metadata=cookbook_share_link🐟🍽🍛https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/6457_BujiLtkRc?metadata=cookbook_share_link🍜🍝🥡https://cookpad.wasmer.app/id/cookbooks/7059_MJVeSPcUh?metadata=cookbook_share_link✍AlumniPejuangGoldenApron3✍AlumniPejuangGoldenBatikApron❗Mohon untuk tidak mengambil foto resep tanpa izin dan jika share ulang sertakan sumbernya ya. Thank you all.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kangkung Kacang Panjang Gula Merah Kelapa Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kecambah Cabe Merah Kelapa Parut Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya