Kering Tempe Kacang

Name: Kering Tempe Kacang
Yield: +- 700an gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 250 gr Kacang tanah, goreng/sangrai; 4 buah gula jawa kecil; 3 mata asam jawa; Garam, totole; 3 butir bawang merah, cincang; 3 butir bawang putih, cincang; 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya; 3 cabai merah, iris serong tipis; Minyak; secukupnya Air

Christina Rasma @shantea

Yogyakarta

Bersyukur punya sedikit bakar masak memasak. Bisa dipakai utk jualan dikala pandemi saat ini.

Lebih banyak

Kering Tempe Kacang

Christina Rasma @shantea

Yogyakarta

Bersyukur punya sedikit bakar masak memasak. Bisa dipakai utk jualan dikala pandemi saat ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+- 700an gram

1 papanTempe
250 grKacang tanah, goreng/sangrai
4 buahgula jawa kecil
3 mata asamjawa
Garam, totole
3 butirbawang merah, cincang
3 butirbawang putih, cincang
3 lembardaun jeruk, buang tulangnya
3cabai merah, iris serong tipis
Minyak
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe diiris tipis2 dan kecil. Goreng, pastikan kering renyah. Angin-anginkan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai sampai cukup kering. Tuang air kira2 150ml, masukkan gula jawa dan asam jawa. Tambahkan garam dan totole, cek rasa.
3

Tunggu hingga mengental. Kalau tidak benar-benar kental, hasil akan basah.
4

Setelah itu masukkan tempe dan kacang, aduk2 hingga merata. Angin-anginkan, atau langsung masukkan ke toples tapi jangan ditutup. Baru boleh ditutup setelah benar2 dingin. Tahan lama, bisa utk menu puasa.