นำสามชั้นมาล้างน้ำให้สะอาด >> คลุกเกลือ

ตั้งกระทะไฟอ่อน >> พอร้อนนำหมูลง (ไม่ใช้น้ำมัน) >> ย่างจนสามชั้นเริ่มสุก

เสริฟ์คู่กับผักสด กิมจิ อร่อยจังฮู้