แกงจืดไชเท้ากระดูกหมู
manu @manu3276
น้ำซุปใช้ปลาหมึกแห้งต้มเป็นน้ำซุปปกติจะใช้กุ้งแห้งทำแต่คนเป็นโรคบางโรคทานกุ้งไม่ได้จึงเปลี่ยนแต่รสชาดอร่อยเหมือนเดิม
แกงจืดไชเท้ากระดูกหมู
น้ำซุปใช้ปลาหมึกแห้งต้มเป็นน้ำซุปปกติจะใช้กุ้งแห้งทำแต่คนเป็นโรคบางโรคทานกุ้งไม่ได้จึงเปลี่ยนแต่รสชาดอร่อยเหมือนเดิม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาหมึกแล้วไปย่างไฟก่อนเเล้วนำมาตำจากนั้นนำรากผักชีพริกไทกระเทียมตำละเอียดตั้งหม้อเอาน้ำซุปกระดูกหมูมาใช้ตั้งไฟใส่สามเกลอที่ตำและปลาหมึกลงไป
- 2
ต้มกระดูกหมูในหมัอความดันจะได้น้ำด้วยไว้ใช้
- 3
หั่นไชเท้าตามชอบใส่ลงหม้อต้มจนสุกไชเท้าสุกยากต้องต้มไปพร้อมน้ำซุปแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาแล้วจึงใส่กระดูกลงไปตักเสริฟโรยผักชี
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12246093
ความคิดเห็น