Tim udang bawang putih

Name: Tim udang bawang putih
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kg udang vaname segar ukuran besar; 10 siung bawang putih; 3 batang daun bawang merah; 2 cm jahe; 2 batang daun bawang prei; bumbu; 2 sdm kecap asin; 1 sdt gula; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt merica; 1 sdm shaoxing wine; 3 sdm minyak goreng

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Tim udang bawang putih

Dian @cook_5175435

Batam, Riau, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/5 kgudang vaname segar ukuran besar
10 siungbawang putih
3 batangdaun bawang merah
2 cmjahe
2 batangdaun bawang prei
bumbu
2 sdmkecap asin
1 sdtgula
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtmerica
1 sdmshaoxing wine
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, potong tanduk dan kaki udang, belah punggung nya. Sisihkan
2

Cincang halus jahe & bawang putih, tumis hingga wangi matikan api, lalu Tambahkan sisa Bumbu. Aduk rata
3

Siapkan pinggan tahan panas, tata daun bawang, tata udang di atas nya buka punggung nya lalu masukan bawang putih.
4

Panaskan kukusan, kukus 15 menit. Buka di menit ke 13 taburi daun bawang cincang, lalu kukus lagi.
Angkat, siram dengan 3 sdm minyak panas.