Roti Boy Home Made

Name: Roti Boy Home Made
Yield: 10 Roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Gr Tepung cakra protein tinggi; 1/2 sdm Ragi / fermipan; 50 gr Gula; 55 Gula halus (untuk campuran toping); 2 sdm susu bubuk; 1 Telor; 90 ml Air; 25 gr Mentega; 1/2 sdt Vanila; Bahan Toping; 55 gr gula halus; 50 gr menteg; 50 gr tepung terigu

Nyonya_Teng'iL @vera0501

Bekasi

Nikmatnya roti mama ea

Lebih banyak

Roti Boy Home Made

Nyonya_Teng'iL @vera0501

Bekasi

Nikmatnya roti mama ea

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Roti

250 GrTepung cakra protein tinggi
1/2 sdmRagi / fermipan
50 grGula
55Gula halus (untuk campuran toping)
2 sdmsusu bubuk
1Telor
90 mlAir
25 grMentega
1/2 sdtVanila
Bahan Toping
55 grgula halus
50 grmenteg
50 grtepung terigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ragi ke dlm air hangat 75ml air hangat + gula pasir 50 gr aduk rata biarkan 15 menit. Semua bahan, dan campuran ragi, kecuali telor kuningnya saja. dicampur pakai mixer sped rendah, sampai menyatu.
2

Setelah tercampur rata, tambahkan mentega 25g, aduk kembali sampai kalis, diamkan sampai mengembang 1 jam tutup.
3

Bulatkan sesui ukuran dan masukan isi, diamkan lagi 1jam
4

Cara memanggang.
Panaskan oven dlu, stel disuhu 200 derajat pakai api atas bawah Setelah oven panas masukkan adonan.. Panggang kurang lebih 15-20menit, sampai berubah warna dan aroma roti tercium wangi. Selamat Menikmati
5

Langkah untuk Toping.. Mixerr gula halus dan margarine hingga tercampur rata dan mengembang, lalu masukkan putih telur..mixer hingga lembut, tambahkan vanilla, yg terakhir masukkan tepung..mixer dengan kecepatan pelan sampai rata.. Bagi adonan menjadi 2, yg satu biarkan saja,yg satunya lg beri perasa moca (atau kopi bubuk)