Ayam Bumbu Rujak
Masih berkutat dgn ayam bun, krn wilyah lagi p sbb. Jadi nyetok ayam. Ungkap d kulkas, ini resep aslinya dri "Dapur ibu matthew" Sya smpat stor recook, tapi dengan santan. X ini sya share ulg walaupun dengan bahan terbatas yg ada di kulkas.
Ayam Bumbu Rujak
Masih berkutat dgn ayam bun, krn wilyah lagi p sbb. Jadi nyetok ayam. Ungkap d kulkas, ini resep aslinya dri "Dapur ibu matthew" Sya smpat stor recook, tapi dengan santan. X ini sya share ulg walaupun dengan bahan terbatas yg ada di kulkas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ayam. Yang sudah setengah matang/di ungkep. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu kasar
- 2
Tumis terlebih dahulu bawang merah dengan minyak secukupnya sampai harum, kemudian masukan bumbu halus,setelah harum masukan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas yang sudah d geprek. Tumis sampi bumbu benar2 matang dan harum
- 3
Kemudian masukan ayam, sambil sedikit d aduk2. Tutup sebentar agar bumbu meresap ke dalam ayam. Kurg lebih 3-5 menit dengan api kecil. Kemudian tambahkan air secukupnya. Jangn terlalu bnyak ya bun. Biar ayam nya gak hancur
- 4
Setelah air mulai menyusut masukan isisan cabai, gula dan tomat. Biarkan sampi air mulu berkurang, sambil d aduk2. Setelah air mulai berkurang/sisa sedikit masukan air asam. Jawa dan tambahin sedikit garam. Aduk2 dan koreksi rasa. Semoga resep ini berguna ya bunda ☺🙏🏻. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar