Pâinea Ramadanului

Azi fiind și prima zi de post (Ramadan-Ramazan) m-am gândit să vă prezint una din delicatesurile cele mai mult consumate pe acest timp de post (o lună de zile).Pâinea. Este o pâine plată și rotundă.
Pâinea Ramadanului
Azi fiind și prima zi de post (Ramadan-Ramazan) m-am gândit să vă prezint una din delicatesurile cele mai mult consumate pe acest timp de post (o lună de zile).Pâinea. Este o pâine plată și rotundă.
Instrucțiuni de gătit
- 1
Am pus în bolul de frământat, apa, laptele, drojdia și zahărul. Am amestecat bine, și am aşteptat 10 minute. Apoi am adăugat jumătate din făină, uleiul și sarea. Am început să frământ adăugând și din făina rămasă. Trebuie să avem un aluat moale. Am lăsat la crescut 40 de minute. Aluatul l-am împartit în 3. Fiecare bucată am întins-o presărând făină când pe o parte când pe cealaltă.
- 2
În tava rotundă de cuptor tapetată cu hârtie de copt am pus (o pâine) 1 buc aluat, apoi am început să modelez cele 6 linguri de apă amestecate cu 1 lingură făină acum trebuiesc. le-am amestecat bine și mi-am băgat mâinile în această compoziție, degetele mai bine zis.
- 3
Cu degetele înmuiate bine în această apă cu făină am modelat pâinea, apăsând bine de tot. Am repetat de vre-o 6 ori, pe aceeaşi linie de modelare și cu degetele ude bine. Aici e trucul. Apoi am mai lăsat să crească în tavă 30 de minute.
- 4
După ce-au crescut am trecut prin locurile modelate cu o furculița, tot așa, apasând bine. Apoi am făcut compoziția de uns, le-am uns frumos, le-am ornat după preferință și le-am copt la cuptorul preîncălzit la 200 g C până s-au rumenit frumos. Poftă bună !!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate








Comentarii (2)