Nasi Ayam Hainan RiceCooker

Name: Nasi Ayam Hainan RiceCooker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam:; 2 cup beras; 5 sdm minyak; 2 Fillet dada ayam(dibagi mnjdi 2 bagian) atau 6-8pcs ayam boiler; 4 siung Bawang putih; 1/2 pcs bombay; 1 pcs daun bawang; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 pcs jahe; 1 sdt kaldu jamur; 2 litter air; Bahan nasi hainan:; 2 sdm minyak bawang(pke wajan sisa bkin minyak bawang); 2 cm jahe; 2 pcs bawangputih; 4 pcs bawangmerah/1pcs daun bawang; 1 sdt kaldu jamur; 2 cups beras; 2 cups kaldu ayam(ambil dr kaldu yg kita buat); Bahan utk siraman ayam:; 1 sdt msg cair; 2-3 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 2-3 sdm minyak bawang; Bawang putih goreng

chaca_Kitchen🌷 @ChacaNovita

🇺🇸Chicago

Nasi Ayam Hainan RiceCooker

chaca_Kitchen🌷 @ChacaNovita

🇺🇸Chicago

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam:
2 cupberas
5 sdmminyak
2 Filletdada ayam(dibagi mnjdi 2 bagian) atau 6-8pcs ayam boiler
4 siungBawang putih
1/2 pcsbombay
1 pcsdaun bawang
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
2 sdtgaram
1 sdtgula
1 pcsjahe
1 sdtkaldu jamur
2litter air
Bahan nasi hainan:
2 sdmminyak bawang(pke wajan sisa bkin minyak bawang)
2 cmjahe
2 pcsbawangputih
4 pcsbawangmerah/1pcs daun bawang
1 sdtkaldu jamur
2 cupsberas
2 cupskaldu ayam(ambil dr kaldu yg kita buat)
Bahan utk siraman ayam:
1 sdtmsg cair
2-3 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
2-3 sdmminyak bawang
Bawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapk’kan bombay, bwngputih, daunbawang, bawangmerah, jahe dipotong2 smua. Lalu ksh minyak goreng, dan minyak wijen lalu ditumis smpai harum dan warna kecoklat2 an.
2

Masuk’kan air matang 2litter lalu masuk’kan potongan ayam boiler 6pcs-8pcs(kaldu nya nantinya utk bkin nasi hainan), lalu masuk’kan kecap asin, garam, kaldu jamur, gula. Masak dgn api super kecil, tanpa air mendidih! Tanpa blebeg-blebeq air di kaldu ayam nya slma 40menit.
3

Selagi nunggu ayam, bkin minyak bawang nya. Chopper bwangputih lalu d tumis smpai warna kecoklat2 an langsung dipindah in k dlm mangkok.
4

Tumis bwngputih,bawang merah dan jahe, lalu masuk’kan 2cup beras aduk2 smpai rata slma 2-3menit), lalu masuk’kin k dlm mangkok rice cooker dan tmbah’kan kaldu ayam nya yg td kita buat ya langsung pencet cook di rice cooker.
5

Setelah matang nasi hainan langsung diaduk2 dan hasil nya pulen. Klw kurang gurih bs tmbah sendiri dgn garam dan kaldu jamur.
6

Bahan utk siraman ayam: 1sdt msg cair,2-3sdm kecap asin,1sdm minyak wijen,2-3sdm minyak bawang dan bwangputih goreng yg td kita buat dan langsung Lumuriin k ayam nya.
7

Siap di santap dgn nasi hangat