ทำมันฝรั่งบด
1. ปลอกเปลือก กับหั่นมันฝรั่ง เป็นชิ้นขนาด 3cm
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่มันฝรั่งลงไป +เกลือ + น้ำตาลตอนใกล้สุก2 ช้อน
- จากการจับเวลา 10 -15 นาที
*** รู้ได้อย่างไรว่าสุกแล้ว ใช้ส้อม หรือไม้จิ้มฟัน จิ้มไป แล้วดึงออกมาได้ง่าย*****
3. ตักมันฝรั่งสะเด็ดน้ำ, จากนั้น เทน้ำออก แล้วเอามันฝรั่งใส่ไปหม้อต้ม เปิดไฟอ่อน เริ่มใช้ ไม้พาย /ส้อม / ช้อน ได้หมด แล้วเร็มบดมันฝรั่ง - วิธีนี้เป็นการไล่น้ำในมันฝรั่งออกเวลากินจะได้ไม่แฉะ

เอาไปทอด ที่ไฟกลางเลยจ้า จริงๆถ้าน้ำมันท่วมก็ดีนะ แต่เพื่อความประหยัด ใช้น้ำมันครึ่งเดียว แล้วพลิกไปมาทอดที่ไฟ 180 องศา
แล้วเอาพักไปวางที่กระดาษซับน้ำมัน