Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paha ayam; 1 bgks santan kara; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada bubuk; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; 1/2 jempol lengkuas geprek; 1 btg serai geprek; 3 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; secukupnya Royco; secukupnya Garam halus; secukupnya gula pasir

Mama Alfa @cook_mamaalfa

Ungaran, Semarang Jawa Tengah

Pertama kali masak opor ayam.
Saya ngak begitu suka yg bersantan jadi ngak pernah masak, Tapi si jagoan kecil coba saya beliin opor kok suka. Akhirnya saya punya niat harus bisa masak opor ayam demi anak. Daaaan... taraaa.. berhasil suami sama anak suka.. :-)

#cookpadcommunity_Semarang
#sukamemasak
#belajarresepbaru
#berbagiinspirasi

Lebih banyak

Opor Ayam

Mama Alfa @cook_mamaalfa

Ungaran, Semarang Jawa Tengah

#cookpadcommunity_Semarang
#sukamemasak
#belajarresepbaru
#berbagiinspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgpaha ayam
1 bgkssantan kara
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtlada bubuk
2 butirkemiri
2 cmkunyit
1/2 jempollengkuas geprek
1 btgserai geprek
3 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
secukupnyaRoyco
secukupnyaGaram halus
secukupnyagula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam kemudian rebus sampai 1/2 matang, angkat, tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, lada
3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk tambahkan air, masak sampai mendidih
4

Kemudian masukkan ayam, bumbui dengan garam, gula pasir, royco. lalu masukan santan cicipi rasa kalau sudah pas, masak sampai mendidih.
5

Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan.