ผัดขึ้นฉ่ายขาวไข่ปลา
ทาสไข่ปลาเชิญทางนี้ค่าาาาาาา
วิธีทำ
- 1
เตรียมผักตามรายละเอียดล้างน้ำให้สะอาด ก่อนนำมาตัดให้พอดีคำ
- 2
ต้มน้ำให้เดือดก่อนเพื่อไม่ให้ไข่ปลาและปลามีกลิ่นคาวแล้วค่อยลงมือต้มไข่ปลาให้สุกก่อนจะใส่เนื้อปลาต้มตามไปทีหลัง
- 3
เมื่อเครื่องทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ลงมือผัด เริ่มตั้งแต่ ใส่น้ำมันพืชพอประมาณ เดือดแล้วให้ใส่ไข่ปลาและเนื้อปลาที่ต้มสุกแล้ว
- 4
จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ เห็ดหูหนู เห็ดออรินจิ และเห็ดนางลมผัดให้สุกทั่วกัน
- 5
ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ผงปรุงรส น้ำตาลทรายแดง แล้วตามด้วยเต้าเจี้ยว ด้วยอัตราส่วนที่ระบุไว้ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วชิมรส
- 6
เมื่อรสชาติเป็นตามที่ต้องการแล้ว ให้ใส่ต้นหอมกับขึ้นฉ่ายเพิ่มความหอม แล้วผัดให้เข้ากันก่อนจะดับไฟ รอเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สวัสดีค่าา เราชื่อผึ้ง อายุ 28 ปี งานอดิเรกชอบเขียนนิยาย เล่าประสบการณ์ชีวิต และทำอาหารเป็นพิเศษค่ะ สามารถติดตามเมนูอาหารได้ที่ IG: kawkhamto_by_puenghttps://www.instagram.com/kawkhamto_by_pueng/?hl=thได้อีกช่องทางนึงเลยนะคะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ข้าวผัดไข่ปลา ข้าวผัดไข่ปลา
คิดไม่ออกจะกินอะไรดี ก็เลยไปค้นตู้เย็นเจอไข่ปลาบินที่ซื้อไว้มาลองทำดู..ก็อร่อยดีแฮะ
-
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
นานๆจะได้ปลาช่อนนาต้องทำเมนูนี้เลยอากงจะชอบทานมากๆทำบ่อยด้วยสมัยก่อนปลาช่อนนาหาง่าย ตามสูตรของท่านปลาช่อนจะทอดน้ำมันเลยเเต่เราดัดแปลงเล็กน้อย
-
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
ปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพ หาง่าย เหมาะกับอาหารช่วงเย็น
-
ผัดต้มยำไข่ปลา มังสวิรัติ ผัดต้มยำไข่ปลา มังสวิรัติ
ผัดต้มยำเปรี้ยวแซ่บซี๊ดมะนาว หอมเครื่องเน้นๆ คลุกเคล้ากับไข่ปลา Plant-Based ผัดแบบ Smoke รสชาติมันๆ หวานนิดๆ กินกับข้าวสวย อร่อยมากขอบอก
-
-
ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย ปลานิลผัดขึ้นฉ่าย
ปลานิลทอดร้อนๆ กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยผัดขึ้นฉ่ายหอมๆเข้ากันดีจริงค่ะ#5000มื้อให้น้อง#ครัวผจญภัย#อร่อยอ่อยเหยื่อ
-
ผัดเผ็ดไข่ปลาหมึกลูกกล้วยดิบ ผัดเผ็ดไข่ปลาหมึกลูกกล้วยดิบ
ผัดเผ็ดไข่ปลาหมึกลูกกล้วยดิบ ไข่ปลาหมึกสดๆ แกงกับ ลูกกล้วยดิบ น้ำแกงเข้มข้น เป็นเมนูบ้านๆ แต่อร่อย ค่ะ
-
-
ไข่ปลาผัดพริกเกลือ ไข่ปลาผัดพริกเกลือ
ไข่ปลาทอดกรอบๆ มันๆ กระเทียมหอมๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุด ไข่นี้ได้มาจากร้านขายเนื้อปลาขูด ต้องได้ตลาดแต่เช้ามืดถึงจะได้มา
-
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย 🐟 ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย 🐟
“ปลากะพงผัดคื่นไฉ่” เมนูคนรักสุขภาพมาฝากอีก 1 เมนูนะคะ เหมาะเป็นอาหารเย็น สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักค่ะ😀#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะค่ะ ⬇️https://youtu.be/E_Y1_yXDmK0
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12281046
ความคิดเห็น