Bubur sumsum candil.. takjil untuk berbuka puasa

Name: Bubur sumsum candil.. takjil untuk berbuka puasa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bubur sumsum :; 10 sdm tepung beras; 800 ml santan sedang dari 1/2 butir kelapa; (Resep asli 800ml air + kara 65ml); 1 sdt garam; 1 lembar daun pandan; Biji salak (candil):; 500 gr ubi. Kukus & haluskan panas-panas; 100-200 gr tepung sagu (tergantung suka kenyalnya ya makin banyak makin kenyal); 1 sdt garam; Air gula :; 250 gr gula aren/gula merah; 50 gr gula pasir; 600 ml air; 1 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 2 sdm sagu, larutkan dengan air; Saus santan :; 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam

Misti Febriani @Misti_21379417

Depok

Si kakak minta buatin bubur sumsum untuk buka puasa nanti ..
iseng juga skalian bikin biji salaknya deh..

Resep bubur sumsumnya saya recook dari Queenza.kitchen terimakasih resepnya..

#festivalramadhancookpad
#silaturahmi.recook
#takjil
#bubursumsum
#kolakbijisalak

Si kakak minta buatin bubur sumsum untuk buka puasa nanti ..
iseng juga skalian bikin biji salaknya deh..

Resep bubur sumsumnya saya recook dari Queenza.kitchen terimakasih resepnya..

#festivalramadhancookpad
#silaturahmi.recook
#takjil
#bubursumsum
#kolakbijisalak

Lebih banyak

Bubur sumsum candil.. takjil untuk berbuka puasa

Misti Febriani @Misti_21379417

Depok

Si kakak minta buatin bubur sumsum untuk buka puasa nanti ..
iseng juga skalian bikin biji salaknya deh..

Resep bubur sumsumnya saya recook dari Queenza.kitchen terimakasih resepnya..

#festivalramadhancookpad
#silaturahmi.recook
#takjil
#bubursumsum
#kolakbijisalak

Si kakak minta buatin bubur sumsum untuk buka puasa nanti ..
iseng juga skalian bikin biji salaknya deh..

Resep bubur sumsumnya saya recook dari Queenza.kitchen terimakasih resepnya..

#festivalramadhancookpad
#silaturahmi.recook
#takjil
#bubursumsum
#kolakbijisalak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur sumsum :
10 sdmtepung beras
800 mlsantan sedang dari 1/2 butir kelapa
(Resep asli 800ml air + kara 65ml)
1 sdtgaram
1 lembardaun pandan
Bijisalak (candil):
500 grubi. Kukus & haluskan panas-panas
100-200 grtepung sagu (tergantung suka kenyalnya ya makin banyak makin kenyal)
1 sdtgaram
Air gula :
250 grgula aren/gula merah
50 grgula pasir
600 mlair
1 sdtgaram
1 lembardaun pandan
2 sdmsagu, larutkan dengan air
Saus santan :
250 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
1 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bubur sumsum : campur tepung beras dengan sedikit santan.. aduk2 sampai halus & tidak bergerindil. Masukkan sisa santan, garam dan daun pandan.
2

Masak sampai mengental dan meletup-letup. Setelah meletup kecilkan api, aduk lagi sekitar 5 menit. Angkat.
3

Biji salak /candil : campur ubi yang sudah dihaluskan dengan sagu dan garam. Bulatkan.
4

Rebus dalam air mendidih. Angkat kalau biji candil sudah mengapung. Tiriskan.
5

Air gula : campur gula aren, gula pasir dan air. Tambahkan garam dan daun pandan. Masak sampai mendidih dan gula larut.
6

Masukkan biji salak. Masak lagi sampai meletup. Masukkan sagu yang sudah dicairkan.. aduk-aduk sampai sedikit mengental dan matang. Angkat.
7

Santan : masak santan bersama garam dan daun pandan. Aduk terus sampai santan mendidih. Angkat.
8

Penyajian: taruh bubur sumsum didalam mangkuk. Siram dengan kolak biji salak dan saus santan.