เต้าหู้ยัดไส้ไก่สับนึ่งซีอิ้ว
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
เต้าหู้ยัดไส้ไก่สับนึ่งซีอิ้ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมใส้!....ไก่สับใส่อ่างผสม ใส่เห็ดหอมสับ ใส่วุ้นเส้น ใส่แครอท ใส่ฝ้กทอง ต้นหอมซอย
ปรุงรส!.....ด้วย ผงเติมทิพ ซีอิ๊วขาว พริกไทย คลุกผสมให้เข้ากัน พักไว้
- 2
วิธีเตรียมเต้าหู้เหลือง!.... หั่นเต้าหู้ขาวเป็น 8 ชิ้น แล้วบั้งตรงกลางสำหรับ ใส่ไส้
- 3
วิธีใส่ไส้!...นำไก่สับที่หมักไว้ ปั้นเป็นก้อน ใส่ตรงกลางของเต้าหู้ที่บั้งไว้
- 4
- 5
วิธีนึ่ง!....นำท้ายลังถึงตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาดรอให้เดือด ใส่เต้าหู้ที่ยัดไส้ไก่สับแล้ว ใส่ลังถึง นึ่งประมาณ 10 นาทีเมื่อครบ จึงนำออกจากลังถึง พักไว้
- 6
วิธีทำน้ำราด!....นำกะทะ ตั้งไฟ ปานกลาง ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เหล้าจีน น้ำมันงา น้ำแช่เห็ดหอม พริกไทย
- 7
คนให้เข้ากัน ตั้งไฟให้เดือด
- 8
จัดเสริฟ!....นำน้ำราดที่เราเตรียมไว้ ราดลงบนเต้าหู้ยัดไส้ โรย ด้วยต้นหอม พริกชี้ฟ้า ทานได้เลย หรือ แยกน้ำราดไว้ ถ้าเรายังไม่ทาน
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12282792
ความคิดเห็น