Garang Asem Ayam
Nggak tau sejak kapan jadi suka garang asem ayam. Kalau beli diluar kayak kurang sreg gitu, lebih suka buat sendiri. Dan sampek sekarangpun kadang masih kesusahan buat bungkus daun pisangnya 😅
Garang Asem Ayam
Nggak tau sejak kapan jadi suka garang asem ayam. Kalau beli diluar kayak kurang sreg gitu, lebih suka buat sendiri. Dan sampek sekarangpun kadang masih kesusahan buat bungkus daun pisangnya 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, tambahkan perasan jeruk nipis agar tidak amis, diamkan sekitar 15 menit lalu bilas dengan air.
- 2
Tumis bumbu halus lalu masukkan cabai-cabaian, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai tumis hingga harum kemudian masukkan ayam dan tambahkan air secukupnya.
- 3
Setelah mendidih, masukkan tomat dan belimbing wuluh. Lalu tambahkan garam, lada, gula dan kaldu jamur secukupnya masak setengah matang.
- 4
Bungkus ayam lalu tambahkan tomat, belimbing wuluh, cabai, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam dengan menggunakan daun pisang.
- 5
Kukus bungkusan daun selama kurang lebih 30-45 menit hingga matang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar