Sambalado

Name: Sambalado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sendok makan cabe merah keriting yang sudah digiling sebanyak; air santan sebanyak 1 gelas (250 ml); 1 lembar daun kunyit; 1 lembar daun salam; 1/2 ons ikan teri; 1 papan petai; 2 buah asam kandis; 1 batang serai; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; jahe dan lengkuas masing2 1 ruas (sebesar jempol); garam

mutiara hilma @mutiarahilma

pekanbaru

Sambalado

mutiara hilma @mutiarahilma

pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

3 sendok makancabe merah keriting yang sudah digiling sebanyak
air santan sebanyak 1 gelas (250 ml)
1 lembardaun kunyit
1 lembardaun salam
1/2 onsikan teri
1 papanpetai
2 buahasam kandis
1 batangserai
bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
jahe dan lengkuas masing2 1 ruas (sebesar jempol)
garam

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, garam)
2

Masukkan bumbu halus, daun kunyit dan daun salam, serai serta santan dan cabe ke dalam panci
3

Masak dan terus diaduk hingga mengental, dan timbul minyak. setelah mulai mengental dan timbul minyak masukkan ikan teri dan petai
4

Lalu tak lama masukkan asam kandis
5

Tak lama, sambalado siap disajikan