Nugget ayam wortel non MSG

Name: Nugget ayam wortel non MSG
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ayam; 1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya; 1/2 potong bawang bombay cincang halus; 3 bawang putih uk. sedang, dihaluskan; 15 gr rolled oat; 20 gr tepung terigu; 20 gr tepung maizena; 1/2 sdm gula; 1/2 sdm garam; 1 wortel, serut; 1 btr telur utuh; 50 ml air es; secukupnya daun bawang (optional); Bahan pencelup & pelapis:; Secukupnya putih telur (saya 3 btr); Secukupnya breadcrumbs

Pita @cook_5286713

Malang

Punya batita rasanya ngga rela banget klo dr kecil sdh d ekspos sama pengawet, MSG, pemanis, dkk. Nugget sehat yg d buat dengan cinta ini bisa banget jadi alternatif bun.

Lebih banyak

Nugget ayam wortel non MSG

Pita @cook_5286713

Malang

Punya batita rasanya ngga rela banget klo dr kecil sdh d ekspos sama pengawet, MSG, pemanis, dkk. Nugget sehat yg d buat dengan cinta ini bisa banget jadi alternatif bun.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging ayam
1/2 buahjeruk lemon, ambil airnya
1/2 potongbawang bombay cincang halus
3bawang putih uk. sedang, dihaluskan
15 grrolled oat
20 grtepung terigu
20 grtepung maizena
1/2 sdmgula
1/2 sdmgaram
1wortel, serut
1 btrtelur utuh
50 mlair es
secukupnyadaun bawang (optional)
Bahan pencelup & pelapis:
Secukupnyaputih telur (saya 3 btr)
Secukupnyabreadcrumbs

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kucuri daging ayam dengan perasan jeruk lemon. Sisihkan 10 menit. Cuci bersih. Haluskan daging ayam dg chopper/food processor.
2

Masukkan sisa bahan lainnya (kecuali bahan pelapis & pencelup). Bisa dimasukkan sebagian dulu biar mesin gak terlalu kerja keras. Proses sampai halus.
3

Olesi cetakan dg minyak tipis. Masukkan adonan. Kukus 20-30menit sampai matang.
4

Dinginkan nugget. Potong-potong sesuai selera.
5

Celupkan nugget dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung roti. Nugget siap d goreng/disimpan dalam freezer. Hasilnya sdh cukup banyak.
6

NB: takaran bumbu bisa d sesuaikan tergantung lidah. Karena saya jarang konsumsi MSG & bahan tambahan lain, mungkin akan terasa sedikit lebih hambar dibanding yg sering konsumsi MSG, dkk