Rebus bihun, lalu tumis dengan minyak, bawang putih, bawang merah, masukan wortel, kentang, lalu bihun dan seledri. Setelah itu taburkan bumbu dan koreksi rasa

Untuk cara buat kulit, didihkan mentega, didalam wadah lain siapkan tepung terigu yg sudah dicampurkan garam, lalu ulenin dengan campuran mentega yg dicairkan tadi dan minyak sayur. Kasih sedikit air. Lalu ulenin hingga kalis.

Setelah kalis bentuklah pastel dengan cara kulit di tipiskan dengan rolling pin atau bisa dengan botol kaca hingga tipis. Lalu masukkan isian dan rekatkan hingga smua tertutup dengan rapi.