Tongkol Bumbu Kecap

Name: Tongkol Bumbu Kecap
Yield: 2 ekor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: [Bahan]; 2 ekor tongkol; 1 daun salam; 1 daun jeruk; 2 cm laos; 1 tomat merah; 2 gelas air; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1/2 sdt penyedap; 3 sdm kecap bango; [Bumbu Iris]; 4 bawang merah; 1 bawang putih; 3 cabe rawit

Adhista Pratama Putri @momokitchen7

Gondanglegi, Kabupaten Malang

Tongkol Bumbu Kecap

Adhista Pratama Putri @momokitchen7

Gondanglegi, Kabupaten Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 ekor

[Bahan]
2 ekortongkol
1daun salam
1daun jeruk
2 cmlaos
1tomat merah
2 gelasair
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1/2 sdtpenyedap
3 sdmkecap bango
[Bumbu Iris]
4bawang merah
1bawang putih
3cabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Persiapan: bersihkan tongkol, goreng, dan hilangkan kepada serta duri. Iris semua bumbu iris. Memarkan laos. Iris tomat menjadi 6 bagian.
2

Tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan laos. Tumis lagi sampi bawang mengering. Masukkan air lalu tambahkan gula, garam, kecap, dan penyedap. Koreksi rasa.
3

Masukkan tomat dan tongkol. Biarkan hingga tomat layu.