Laksan Palembang
Hobi makan laksan, ya bikin sendiri aja biar bs dapet banyak
Laksan Palembang
Hobi makan laksan, ya bikin sendiri aja biar bs dapet banyak
Cara Membuat
- 1
Ikan giling taruh di baskom, tambahkan garam, jika ikannya kering tambahkan air sedikit, kaldu jamur, dan telur 1 butir, semuanya diaduk rata
- 2
Lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu, jangan sampe keras ya, aduk pake tangan
- 3
Lalu ambil sagu taruh di tangan dan ambil sebagian adonan pempek dan dibentuk seperti pempek lenjer
- 4
Rebus pempek lenjer td di dalam air rebusan yg sdh dikasih minyak sedikit
- 5
Jika dirasa sdh masak luar dalem segera angkat dan tiriskan
- 6
Utk membuat kuah: blender bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan cabe
- 7
Lalu bumbu halus ditumis hingga harum dan dimasukkan ke dalam panci yg sdh berisi air
- 8
Lalu masukkan santan kara sebungkus, ebi, dan daun kucai
- 9
Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- 10
Jika pempek lenjer td udah dingin, potong-potong sesuai selera, lalu cemplungkan di kuah laksan tadi biar lebih empuk pempeknya
- 11
Kemudian angkat. Lalu dingin kan sejenak. Laksan pun siap dimakan.
- 12
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Minggu ini kopijos jalan-jalan ke Palembang. Pulang-pulang bawa oleh-oleh resep dari Palembang yang bikin ngiler semua. Setelah menimbang-nimbang akhirnya aku pilih bikin laksan aja pake resepnya mba @cook_ummifaizfaqihTerimakasih ya mba resepnya enak 😊🙏#PejuangGoldenBatikApron#Kopijosdolan_kePalembang#kopijos#cookpadcommunity_yogyakarta
-
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bismillahsetor resep ke 685source resep : Akun CP Ayuk @cook_ummifaizfaqihMaSyaaAllah ini enak dan langsung ludes sama pasukan, anak-anak saya menyebutnya pempek kuah merah. Mereka lebih lahap versi begini daripada pakai cuko, karena dari citarasa gurih khasnya dan tidak terlalu pedasTerima kasih resepnya ayuk @cook_ummifaizfaqihNote : saya buat ½ resep asli#Rekreasi_Palembang#GelarTikar_Palembang#Cookpadcommunity_Depok#KreasiCode_WongKito#PejuangGoldenBatikApron
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bismillah.. sore ini agak melow krn rindu kampung halaman, rindu ortu dan yg pasti makanannya 🤭, krn blm bs mudik lebaran tahun ini. Jdnya mau ga mau, bikin sendiri 🙂. Ini salah satu kreasi kl bosen makan pempek pakai kuah cuko. Tp hanya untuk pempek lenjer aja, kl pempek kapal selam agak aneh nanti rasanya 🤭#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#dapoernyamimi#MakananPalembang
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Berhubung saya org palembang, jadi makanan fav.nya seputar ikan"an ❤
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Dirumah ada stok ikan tenggiri trus bikin pempek lenjer, kebetulan anak2 lagi pulang kerumah , jadi dibikinin laksan aja biar ga bosen. Kalo pempek mereka udah bosen dan dibandung juga byk yg jual pempek 😁
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Alhamdulillah tuntas mencoba salah satu hidangan khas dari Bumi Sriwijaya iniSelain pempek, mie celor dan burgo, laksan ini dulu sering saya santap ketika tinggal di kota PalembangSaya menggunakan stok ikan yang ada yaitu ikan layang, namun karena yang saya gunakan bukan jenis ikan berdaging putih seperti ikan tenggiri atau kakap, jadi laksannya tampil tidak berwarna putih, walaupun bgitu hasil rasanya sesuai ekspektasi saya dan cukup mengobati kerinduan akan LaksanResep sumber dari mbak Laily Agustien @cook_ummifaizfaqih, terima kasih resepnya ya ❤🙏Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12268990?i=zC8jba#CPBaliMelali_Palembang#Cookpadcommunity_bali#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#PejuangGoldenBatikApron
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Rabu, 29 April 2020, 6 Ramadhan 1441Source : Laily Agustien (Ummifaizfaqih). thx a lot. lumayan utk bukber hari ini.. Sy udah cookmark resep ini sblm Ramadhan, dan hari ini eksekusiKebetulan ada stok pempek lenjer nih... hayuu #kedapuraja.. maaf ya foto pembuatan pempek lenjernya liat aja diresep2 sblmnya ya#FestivalRamadhanCookpad#Ngeksisdicookpad#SilaturahmiRamadhan#SilaturahmiRecook#SerabiPalembang#KamuInpirasi#Ramadhanpenuhidemasakan#Resepwongkito#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #weekendchallange #stayathome
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Cemilan di kala cuaca dingin atau hujan.. cocok banget deh.. apalagi kalau saya sedang kangen dgn makanan di kampung halaman.. selamat mencoba bunda..#SatuResepSatuPohon
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Bismillah..Jadi selain pempek yang beraneka jenis (lenjer, kapal selam, keriting, tahu, lenggang, pistel, panggang, belah, kulit, dos dll), masih banyak makanan khas lainnya dari Palembang, ada tekwan, model, pangsit ikan, otak2, celimpungan, burgo, ragit, laksan dan lakso. Banyaaakk ya.. dan semuanya enaaakk 😁😁😁. Ada laksan ada lakso, namanya mirip tapi sebenernya berbeda, karna lakso itu semacam mie tebal yg terbuat dari tepung sagu dan tepung beras direndam dalam kuah santan, mirip dengan burgo, meskipun burgo adalah panekuk dari tepung beras yang dilipat, dipotong, dan dihidangkan juga dalam kuah santan.Nah yang ini Laksan menu buka puasa tempo hari. Laksan dibuat dari semacam pempek lenjer dalam bentuk oval tetapi disajikan dengan menggunakan kuah santan berbumbu rempah.#reseprr_pempek#CABEKU #PakKetipakTepung
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Palembang sore ini lagi diguyur hujan.. kepikiran buat laksan saja biar badan anget & perut pun kenyang😀
-
Laksan Palembang Laksan Palembang
Salah satu makanan khas palembang dari olahan ikan yang pasti enakkk..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar