Kentang yang sudah diparut direndam air garam kurleb 30menit, setelah itu goreng kentang sampai crispy, dan juga goreng teri, kacang tanah.

Tumbuk bawang putih dan cabai sampai halus, kemudian tumis bumbu masukan daun jeruk, tambahkan gula, garam, dan asam jawa (koreksi rasa) jika kurang bisa tambahkan penyedap rasa, dan setalah bumbu matang matikan kompor.

Kemudian masukan kentang, teri, kacang yang sebelumnya sudah digoreng, aduk rata.