Bacem koyor santen

Name: Bacem koyor santen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg koyor sapi; 4 bawang putih; 6 bawang merah; Sdk mkn ketumbar; 5 kemiri; Daun jeruk; Salam; 3 cm jahe; 2 sere; sesuai selera Gula jawa; 1/2 liter santan; 5 cm kayu manis; Garam, royco

henry @mami201

Semarang

Bacem koyor santen

henry @mami201

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkoyor sapi
4bawang putih
6bawang merah
Sdk mknketumbar
5kemiri
Daun jeruk
Salam
3 cmjahe
2sere
sesuai seleraGula jawa
1/2 litersantan
5 cmkayu manis
Garam, royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih koyor rebus smpe empuk kurang lebih 30menit
2

Haluskan bawang merah bawang putih jahe ketumbar kemiri, sere digeprek
3

Tumis bumbu halus,sere,daun jeruk,salam sampe harum, masukkan koyor yg sdh direbus, buang air bekas rebusan koyor
4

Masukkan santan encer, gula jawa, garam, royco
5

Klo sdh agak berkurang santan encer, masukkan santan kental, rebus smpe asat atau air santan sdh hampir habis, tiriskan koyor
6

Goreng koyor, siap disajikan. Lebih enak dimakan dgn nasi anget &sambal trasi