Lepas kulit udang dan cuci sampai bersih.

Potong brokoli, bawang bombay, cabe merah dan bawang putih yang sudah dicuci.

Panaskan wajan dan lelehkan mentega, masukkan potongan tomat, bawang putih, cabe rawit dan garam lalu gongso, kemudian tambahkan sedikit air, masukkan udang dan bawang bombay tumis sampai udang mulai terlihat kuning keemasan.

Tambahkan saos tiram, saos cabai dan lada bubuk secukupnya. Aduk" sampai bumbu merata dan tutup wajan selama 1 menit agar bumbu meresap. Ingat jangan terlalu lama memasak udang karena jika terlalu lama memasak akan membuat daging udang keras.

Jika udang dirasa sudah matang, angkat dan sajikan diatas piring cantik kamu 😊